Naked Cake Kim

Por Kim Pães

Naked Cake Kim

Ingredientes

  • 1 Bolo de Coco Kim
  • Recheio e cobertura
  • 250g de chocolate (meio amargo ou ao leite)
  • 150ml de creme de leite
  • 10 ml de mel
  • 100 ml de chantilly batido

Modo de Preparo

Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho maria. Acrescente o creme de leite e o mel e misture bem até ficar brilhante e esfriar. Junte o chantilly e misture levemente. Corte fatias do bolo com 1 cm e meio de altura. Coloque uma fatia no prato e faça uma camada com o recheio. Coloque outra fatia do bolo e outra do recheio. Dica: Use o bico 1M na manga de confeiteiro para fazer a camada do recheio.

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